Selectie van de chef: Prosecco, Champagne en topwijntjes
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 37.5 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 35,00
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 75 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 55,00
Prosecco Treviso Alice brut 75 cl
De prosecco heeft een intense smaak met fruitige tonen van appel en wit steenfruit. Fijne pareling in de mond met een aangename fraîcheur en subtiele kruidigheid. De afdronk is elegant en verfijnd.
€ 31,00
Biasio Prosecco brut rosé 75 cl
Om van te genieten bij zonnige lente- en zomerdagen. Heerlijk verfrissend en dorstlessend.
€ 34,00
Out of Wine Chardonnay Reserve 75 cl wit
Rijp wit fruit, met witte perziken, abrikozen, jasmijn en een bescheiden vanilletoon. Heerlijk romig in de smaak, met frisse zuren, wit fruit, mineralen en een lange finale.
€ 25,00
Supera Verdicchio di Matelica 75 cl wit
De neus is zeer elegant en zuiver, met dominante citrus- en kruidenaroma's. Een elegante wijn boordevol mineraliteit en finesse. Serveer als aperitief of bij visgerechten.
€ 27,00
Krasno white blend 75 cl wit
Blend van Rebula, Sauvignonasse en Chardonnay. Een aromatisch boeket van rijp wit steenfruit met lichte kruiden en een bloemig toetsje. Witte wijn uit Slovenië.
€ 26,00
Le Sec de Château Gaudrelle Vouvray 75 cl wit
Dankzij de mooie aciditeit van de Chenin Blanc druif, krijgen we een uitgebalanceerde wijn. Gefermenteerd en gerijpt in oude vaten benadrukt deze wijn het samenspel tussen zuurgraad, natuurlijke suikers van druiven en mineraliteit dankzij de ondergrond.
€ 34,00
Augustine d'Astros 75 cl rosé
Augustine is vooral een plezierwijn, met zijn lichte kleur van rozen blaadjes, uitbundig en exotisch fris. Een heerlijke rosé om te delen met vrienden.
€ 26,00
Paolo Leo Negroamaro 75 cl Rood 2021
Zwoele Italiaanse wijn boordevol zacht, rijp donker fruit met een subtiele hint van zuiderse specerijen in de afdronk. Lekker bij ribbetjes, pastagerechten en antipasta.
€ 22,00
Podere barbi qui pro quo 75 cl rood
Prachtige robijnrode kleur met een verleidelijk boeket van rijpe rode vruchten. De smaak is zacht en harmonieus. Heel lekker bij onze ribbetjes, vleesgerechten en tapas.
€ 27,00
Weingut Salz Seewinkelhof Zweigelt 75 cl rood
Een sappige rode wijn met elegante tannines, mooi uitgebalanceerd met fijne donkere chocoladetoets en een licht kruidige afdronk.
€ 30,00
Hapjes, sharing food en voorgerechten
Borrelhapje
Keuze van de chef, minimum 5 soorten, goed voor 2 personen.
€ 12,50
Trio van croustini's
3 soorten tapenades van de chef met croustini's.
€ 11,50
Crostini's gemarineerde zalm
Gemarineerde gerookte zalm, granny smith en kruidenkaas.
€ 14,50
Kippenboutjes sweet en spicy
7 kippenboutjes met gegrilde ananas en 2 huisgemaakte sausjes.
€ 11,80
Gegrilde gamba's
5 gegrilde gamba's met look en groene kruiden.
€ 16,50
Gevulde kastanjechampignons
Kastanjechampignons met roquefort
€ 8,50
Fuet droge worstjes
Portie droge worstjes van 150 gram.
€ 9,50
Gevulde pepertjes
Portie gevulde pepertjes met roomkaas, 150 gram.
€ 9,50
Scampi diabolique (7 stuks)
Gebakken scampi's in licht pikante tomatenroomsaus.
€ 15,50
Scampi look (7 stuks)
Gebakken scampi's, look en groene kruiden.
€ 15,30
Blokjes kaas Flandrien en salami met tierenteynse mosterd
€ 8,90
Spiesje ansjovis
Spiesjes met ansjovis en groene olijf, ongeveer 150 gram.
€ 7,30
Warm gerookte ansjovis
Portie warm gerookte ansjovis, 150 gram.
€ 9,10
Sud N' Sol
Zongedroogde tomaten, 150 gram.
€ 7,40
Muhammara met breadsticks
Dip van granaatappel, geroosterde pepers en walnoot.
€ 8,90
Heks'nkaas met breadsticks
€ 8,70
Tapenade van oude kaas en olijven met breadsticks
€ 9,90
Gebakken champignons
Met look en groene kruiden
€ 6,50
Ham en meloen
€ 15,00
Nieuwe suggesties
Gegrilde kip met rijst en diabolique
Rijst met gegrilde kip, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes en parmezaan.
€ 23,70
Spirelli bolognaise uit de oven
Gegratineerd met kaassaus.
€ 21,00
Tagliatelle chicken diablo
Tagliatelle met gegrilde kip, pittige diaboliquesaus, gestoofde groentjes en Parmezaan.
€ 21,90
Pittige scampi's gegratineerd
Scampi's in een pittig sausje, gestoofde groentjes en puree. Gegratineerd.
€ 23,50
Ribs
Limited edition gelakte ribbetjes
Gelakte ribbetjes met honing, look, gember en sesamzaden geserveerd met aardappel in de schil, kruidenboter en slaatje.
€ 25,50
Sweet ribs
Zoet en gekruide ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Spicy ribs
Kruidig, maar vooral pikante ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Jack Daniels BBQ ribs
Ribbetjes in huisbereide marinade met Jack Daniel's whiskey, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 26,20
Scallie's natuur ribbetjes
Natuur ribben, met Scallie's kruidenmix, aardappel in de schil, verzorgd slaatje en kruidenboter.
€ 25,00
Rib friendbox
Verschillende smaken ribbetjes, met alles erop en eraan, krieltjes, aardappel in de schil, verschillende side diches, dipsauzen, kruidenboter,...prijs per persoon, verkrijgbaar vanaf 5 personen.
€ 27,50
Side dishes
Aardappelsalade
€ 4,50
Warme groentjes
€ 4,50
Krieltjes met rozemarijn
€ 5,00
Scallie's kruidenboter
Potje huisgemaakte kruidenboter.
€ 5,50
Brood en boter
€ 1,90
Doosje crostini's met Scallie's kruidenboter
€ 4,00
Gebakken champignons
Met groene kruiden en look
€ 6,50
Uit de oven
Lasagne bolognaise & hesp
Huisgemaakte lasagne met stukjes hesp.
€ 19,50
Pastaschotel met ham & groentjes
Pasta met kaassaus, hesp, gestoofde groentjes.
€ 18,90
Gegratineerde pasta ham & kaas
Pasta met kaassaus en hesp, gegratineerd.
€ 18,50
Vleesgerechten
Stoofvlees van kip
Geserveerd met krieltjes en gestoofde groentjes.
€ 20,30
Visgerechten
Tagliatelle scampi diabolique
Tagliatelle met scampi's, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes, Parmezaan,.. .
€ 23,70
Rijstgerechten
Jack chicken bbq
Gegrilde kip met Jack Daniel's barbecue, rijst, gepofte ui en salade.
€ 20,30
Pasta's
Pasta chicken tomato
Gegrilde kip, pesto, tomatentapenade, gestoofde groentjes en Parmezaan.
€ 19,50
Scallie's pasta
Pasta met gegrilde kip, champignonsaus met porto en peper, spekjes, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 21,00
Pasta ham & kaas
Bechamelsaus met hesp en emmentaler.
€ 18,50
Spaghetti bolognaise
Huisgemaakte bolognaise.
€ 19,50
Pasta pesto veggie
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, Parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 19,50
Bolognaise maison
Pasta met bolognaisesaus, kaassaus met ham, spek en Parmezaan.
€ 19,90
Pasta pesto spek
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 20,00
Tagliatelle scampi pesto
Gegrilde scampi's met tagliatelle, tapenade, pesto, groentjes, Parmezaan, zongedroogde tomaat,...
€ 22,70
Tagliatelle boursin & spek
Tagliatelle met boursinsaus, spekjes, opgevulde champignons en gestoofde groentjes.
€ 21,00
Zuiderse tagliatelle met gegrilde kip en chorizo
Pasta met tapenade van tomaat, gegrilde kip, chorizo en zuiderse groentjes.
€ 19,90
Tagliatelle met gegrilde kip en champignonsaus
Met gestoofde groenten en parmezaanse kaas.
€ 20,90
Pasta champignon, look en spek
Spaghetti met gebakken champignons, look, spek en groene kruiden
€ 19,50
Tagliatelle champignon, boursin en roquefort(veggie)
€ 21,00
Verfijnde salades
Salade met gegrilde kip
Rijkelijke salade met gegrilde kip, spekjes, Parmezaan, pijnboompitten,....
€ 16,90
Salade geitenkaas & spek
Met gestoofde appel, walnoot, spekjes,...
€ 17,50
Salade scampi pesto
Rijkelijke salade met scampi's, pesto, zongedroogde tomaat,...
€ 17,90
Salade gemarineerde zalm & Boursin
Met tartaar van gerookte zalm, granny smith en boursin.
€ 19,50
Salade tonijn & ananas
Rijkelijke salade met tonijnsalade, verse ananas,...
€ 17,00
Wraps
Wrap Boursin & zalm
Boursin, tartaar van gerookte zalm, granny smith,...
€ 9,50
Wrap geitenkaas & appel
Gestoofde appel, luikse siroop, walnoot en groentjes.
€ 9,00
Gebakjes
Trio van mini donuts
€ 3,50
Mini beignet met hazelnoot
4 stuks.
€ 5,20
Mini boules de Berlin
3 stuks.
€ 5,50
Dessertjes van de chef
Panna cotta met rood fruit
€ 5,50
Chocolademousse 'Callebaut'
€ 5,50
Cheesecake met rood fruit en coulis
€ 8,20
Griekse yoghurt met rood fruit
€ 4,50
Panna cotta met Limoncello en rood fruit
€ 5,00
Trio van desserten
Panna cotta rood fruit en limoncello, chocolademousse en rood fruit.
€ 13,00
Ice cream
Ben & Jerry's Fudge Brownie 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Chunkey Monkey 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Cookie Dough 465 ml
€ 10,50
Frisdranken
Coca-Cola (33cl)
€ 2,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola Zero (33cl)
€ 2,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola Light (33cl)
€ 2,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Fanta orange (33cl)
€ 2,50
Ice tea (33cl)
€ 2,50
Red Bull (25cl)
€ 3,00
Bevat caffeine (80,0 mg/100 ml)
Plat water (50cl)
€ 2,00
Spuitwater (50cl)
€ 2,00
Chocovit (50cl)
€ 2,70
Vers fruitsap (25cl)
€ 3,50
Sprite (33cl)
€ 2,50
Bieren
Gouden Carolus (33cl)
Lekker bij onze Jack Daniels ribs! 11.7% vol. Prijs inclusief leeggoed.
