Selectie van de chef: Prosecco, Champagne en topwijntjes
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 37.5 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 35,00
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 75 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 55,00
Out of Wine Chardonnay Reserve 75 cl wit
Rijp wit fruit, met witte perziken, abrikozen, jasmijn en een bescheiden vanilletoon. Heerlijk romig in de smaak, met frisse zuren, wit fruit, mineralen en een lange finale.
€ 25,00
Supera Verdicchio di Matelica 75 cl wit
De neus is zeer elegant en zuiver, met dominante citrus- en kruidenaroma's. Een elegante wijn boordevol mineraliteit en finesse. Serveer als aperitief of bij visgerechten.
€ 27,00
Krasno white blend 75 cl wit
Blend van Rebula, Sauvignonasse en Chardonnay. Een aromatisch boeket van rijp wit steenfruit met lichte kruiden en een bloemig toetsje. Witte wijn uit Slovenië.
€ 26,00
Le Sec de Château Gaudrelle Vouvray 75 cl wit
Dankzij de mooie aciditeit van de Chenin Blanc druif, krijgen we een uitgebalanceerde wijn. Gefermenteerd en gerijpt in oude vaten benadrukt deze wijn het samenspel tussen zuurgraad, natuurlijke suikers van druiven en mineraliteit dankzij de ondergrond.
€ 34,00
Augustine d'Astros 75 cl rosé
Augustine is vooral een plezierwijn, met zijn lichte kleur van rozen blaadjes, uitbundig en exotisch fris. Een heerlijke rosé om te delen met vrienden.
€ 26,00
Paolo Leo Negroamaro 75 cl Rood 2021
Zwoele Italiaanse wijn boordevol zacht, rijp donker fruit met een subtiele hint van zuiderse specerijen in de afdronk. Lekker bij ribbetjes, pastagerechten en antipasta.
€ 22,00
Podere barbi qui pro quo 75 cl rood
Prachtige robijnrode kleur met een verleidelijk boeket van rijpe rode vruchten. De smaak is zacht en harmonieus. Heel lekker bij onze ribbetjes, vleesgerechten en tapas.
€ 27,00
Weingut Salz Seewinkelhof Zweigelt 75 cl rood
Een sappige rode wijn met elegante tannines, mooi uitgebalanceerd met fijne donkere chocoladetoets en een licht kruidige afdronk.
€ 30,00
Hapjes, sharing food en voorgerechten
Borrelhapje
Keuze van de chef, minimum 5 soorten, goed voor 2 personen.
€ 12,50
Trio van croustini's
3 soorten tapenades van de chef met croustini's.
€ 11,50
Crostini's gemarineerde zalm
Gemarineerde gerookte zalm, granny smith en kruidenkaas.
€ 14,50
Kippenboutjes sweet en spicy
7 kippenboutjes met gegrilde ananas en 2 huisgemaakte sausjes.
€ 11,80
Gevulde pepertjes
Portie gevulde pepertjes met roomkaas, 150 gram.
€ 9,50
Scampi diabolique (7 stuks)
Gebakken scampi's in licht pikante tomatenroomsaus.
€ 15,50
Scampi look (7 stuks)
Gebakken scampi's, look en groene kruiden.
€ 15,30
Blokjes kaas Flandrien en salami met tierenteynse mosterd
€ 8,90
Spiesje ansjovis
Spiesjes met ansjovis en groene olijf, ongeveer 150 gram.
€ 7,30
Sud N' Sol
Zongedroogde tomaten, 150 gram.
€ 7,40
Muhammara met breadsticks
Dip van granaatappel, geroosterde pepers en walnoot.
€ 8,90
Nieuwe suggesties
Gegrilde kip met rijst en diabolique
Rijst met gegrilde kip, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes en parmezaan.
€ 23,70
Spirelli bolognaise uit de oven
Gegratineerd met kaassaus.
€ 21,00
Tagliatelle chicken diablo
Tagliatelle met gegrilde kip, pittige diaboliquesaus, gestoofde groentjes en Parmezaan.
€ 21,90
Ribs
Sweet ribs
Zoet en gekruide ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Spicy ribs
Kruidig, maar vooral pikante ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Jack Daniels BBQ ribs
Ribbetjes in huisbereide marinade met Jack Daniel's whiskey, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 26,20
Side dishes
Aardappelsalade
€ 4,50
Warme groentjes
€ 4,50
Krieltjes met rozemarijn
€ 5,00
Scallie's kruidenboter
Potje huisgemaakte kruidenboter.
€ 5,50
Brood en boter
€ 1,90
Doosje crostini's met Scallie's kruidenboter
€ 4,00
Vleesgerechten
Balletjes champignon en spek
Balletjes in champignonsaus met porto, spekjes, aardappelpuree en een verzorgd slaatje.
€ 20,10
Gehaktballen met Jack Daniel's barbecuesaus
Gehaktballen met Jack Daniel's barbecuesaus, gepofte ui, aardappelpuree en een verzorgd slaatje.
€ 20,50
Visgerechten
Tagliatelle scampi diabolique
Tagliatelle met scampi's, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes, Parmezaan,.. .
€ 23,70
Rijstgerechten
Jack chicken bbq
Gegrilde kip met Jack Daniel's barbecue, rijst, gepofte ui en salade.
€ 20,30
Pasta's
Pasta chicken tomato
Gegrilde kip, pesto, tomatentapenade, gestoofde groentjes en Parmezaan.
€ 19,50
Scallie's pasta
Pasta met gegrilde kip, champignonsaus met porto en peper, spekjes, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 21,00
Spaghetti bolognaise
Huisgemaakte bolognaise.
€ 19,50
Pasta pesto veggie
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, Parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 19,50
Pasta pesto spek
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 20,00
Tagliatelle scampi pesto
Gegrilde scampi's met tagliatelle, tapenade, pesto, groentjes, Parmezaan, zongedroogde tomaat,...
€ 22,70
Tagliatelle met gegrilde kip en champignonsaus
Met gestoofde groenten en parmezaanse kaas.
€ 20,90
Verfijnde salades
Salade met gegrilde kip
Rijkelijke salade met gegrilde kip, spekjes, Parmezaan, pijnboompitten,....
€ 16,90
Salade geitenkaas & spek
Met gestoofde appel, walnoot, spekjes,...
€ 17,50
Salade scampi pesto
Rijkelijke salade met scampi's, pesto, zongedroogde tomaat,...
€ 17,90
Wraps
Wrap Boursin & zalm
Boursin, tartaar van gerookte zalm, granny smith,...
€ 9,50
Gebakjes
Mini beignet met hazelnoot
4 stuks.
€ 5,20
Mini boules de Berlin
3 stuks.
€ 5,50
Mini beignet met karamel
€ 4,90
Muffin Oreo
€ 3,90
Dessertjes van de chef
Chocolademousse 'Callebaut'
€ 5,50
Tiramisu klassiek
Met lange vingers en cacao.
€ 5,50
Mousse van mascarpone en Baileys
€ 5,60
Ice cream
Ben & Jerry's Fudge Brownie 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Chunkey Monkey 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Cookie Dough 465 ml
€ 10,50
Frisdranken
Coca-Cola (33cl)
€ 2,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola Zero (33cl)
€ 2,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola Light (33cl)
€ 2,50
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Fanta orange (33cl)
€ 2,50
Ice tea (33cl)
€ 2,50
Red Bull (25cl)
€ 3,00
Bevat caffeine (80,0 mg/100 ml)
Plat water (50cl)
€ 2,00
Spuitwater (50cl)
€ 2,00
Vers fruitsap (25cl)
€ 3,50
Sprite (33cl)
€ 2,50
Bieren
Scalle'ke (33cl)
Blond bier, samengesteld door onze chef, 7.50 vol.
€ 3,60
Gouden Carolus (33cl)
Lekker bij onze Jack Daniels ribs! 11.7% vol. Prijs inclusief leeggoed.
