Selectie van de chef: Prosecco, Champagne en topwijntjes
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 37.5 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 35,00
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 75 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 55,00
Le Sec de Château Gaudrelle Vouvray 75 cl wit
Dankzij de mooie aciditeit van de Chenin Blanc druif, krijgen we een uitgebalanceerde wijn. Gefermenteerd en gerijpt in oude vaten benadrukt deze wijn het samenspel tussen zuurgraad, natuurlijke suikers van druiven en mineraliteit dankzij de ondergrond.
€ 34,00
Paolo Leo Negroamaro 75 cl Rood 2021
Zwoele Italiaanse wijn boordevol zacht, rijp donker fruit met een subtiele hint van zuiderse specerijen in de afdronk. Lekker bij ribbetjes, pastagerechten en antipasta.
€ 22,00
Podere barbi qui pro quo 75 cl rood
Prachtige robijnrode kleur met een verleidelijk boeket van rijpe rode vruchten. De smaak is zacht en harmonieus. Heel lekker bij onze ribbetjes, vleesgerechten en tapas.
€ 27,00
Weingut Salz Seewinkelhof Zweigelt 75 cl rood
Een sappige rode wijn met elegante tannines, mooi uitgebalanceerd met fijne donkere chocoladetoets en een licht kruidige afdronk.
€ 30,00
Hapjes, sharing food en voorgerechten
Borrelhapje
Keuze van de chef, minimum 5 soorten, goed voor 2 personen.
€ 13,50
Carpaccio van rund
Met tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, pesto, Parmezaan.
€ 15,50
Kippenboutjes sweet en spicy
7 kippenboutjes met gegrilde ananas en 2 huisgemaakte sausjes.
€ 11,80
Scampi diabolique (7 stuks)
Gebakken scampi's in licht pikante tomatenroomsaus.
€ 15,50
Scampi look (7 stuks)
Gebakken scampi's, look en groene kruiden.
€ 15,30
Muhammara met breadsticks
Dip van granaatappel, geroosterde pepers en walnoot.
€ 9,50
Gebakken champignons
Met look en groene kruiden.
€ 6,50
Nieuwe suggesties
Tagliatelle meat lovers
Meat lovers pasta met gehakballetjes, spek, gegrilde kip, tomatensaus, pesto, gestoofde groentjes,...
€ 22,50
Pittige scampi's gegratineerd
Scampi's in een pittig sausje, gestoofde groentjes en puree. Gegratineerd.
€ 23,50
Pastaschotel met champignon, look en spek
Romige pastaschotel met spek, look en champignons, gegratineerd.
€ 21,00
Ribs
Sweet ribs
Zoet en gekruide ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Spicy ribs
Kruidig, maar vooral pikante ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Jack Daniels BBQ ribs
Ribbetjes in huisbereide marinade met Jack Daniel's whiskey, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 26,20
Scallie's natuur ribbetjes
Natuur ribben, met Scallie's kruidenmix, aardappel in de schil, verzorgd slaatje en kruidenboter.
€ 25,00
Side dishes
Aardappelsalade
€ 4,50
Warme groentjes
€ 4,50
Scallie's kruidenboter
Potje huisgemaakte kruidenboter.
€ 5,50
Scallie's lookboter
€ 5,50
Brood en boter
€ 1,90
Gebakken champignons
Met groene kruiden en look.
€ 6,50
Visgerechten
Tagliatelle scampi diabolique
Tagliatelle met scampi's, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes, Parmezaan,.. .
€ 23,70
Pasta's
Scallie's pasta
Pasta met gegrilde kip, champignonsaus met porto en peper, spekjes, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 21,00
Spaghetti bolognaise
Huisgemaakte bolognaise.
€ 19,50
Pasta pesto veggie
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, Parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 19,50
Tagliatelle scampi pesto
Gegrilde scampi's met tagliatelle, tapenade, pesto, groentjes, Parmezaan, zongedroogde tomaat,...
€ 23,70
Tagliatelle met tomatensaus, kip en parmezaan
Tagliatelle met gegrilde kip, tomatensaus, gestoofde groentjes, afgewerkt met parmezaanse kaas.
€ 20,90
Verfijnde salades
Salade met gegrilde kip
Rijkelijke salade met gegrilde kip, spekjes, Parmezaan, pijnboompitten,....
€ 16,90
Salade scampi pesto
Rijkelijke salade met scampi's, pesto, zongedroogde tomaat,...
€ 17,90
Gebakjes
Mini boules de Berlin
3st mini Berlijnse bollen.
€ 6,20
Donut
€ 2,60
Mini beignet 3 st rode bes
€ 5,20
Donut Cherry Belle
Chocolade, kersenvulling en crumble.
€ 3,50
Dessertjes van de chef
Chocolademousse Callebaut
€ 5,50
Tiramisu klassiek
Met Boudoir koekjes en cacao.
€ 5,50
Tiramisu met aardbeien
Tiramisu met speculoos en vers gesneden aardbeien.
€ 6,50
Griekse yoghurt met rood fruit
€ 5,50
Duo van chocomousse en mascarpone
Chocolademousse Callebaut, met mascarpone.
€ 5,50
Dessert van crème brûlée
€ 5,50
Dessert van brownie, witte chocolade en crème Anglaise
€ 6,90
Ice cream
Ben & Jerry's Fudge Brownie 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Chunkey Monkey 465 ml
€ 10,50
Frisdranken
Prime Cherry Freeze
Verfrissende dorstlesser op basis van tropisch kokoswater. Dit is verfijnd met een intense kersentoon, waardoor het een fruitige, verkoelende drank is die ijskoud het lekkerst smaakt.